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quarta-feira, 1 de maio de 2013

Macarronada à Pizzaiolo da Hellmann´s | Panelinha - Receitas que funcionam

Macarronada à Pizzaiolo da Hellmann´s | Panelinha - Receitas que funcionam



Macarronada à pizzaiolo da hellmann´s

Quando a dona Maionese vai ao forno
a receita é ótima!




Macarronada à Pizzaiolo da Hellmann´s




Esta foto é de 1/3 da receita abaixo, que era almoço para poucos...
A receita abaixo enche 1 refratario grande n.o 3 - com só 250 g de massa



  Macarronada à Pizzaiolo da Hellmann´s

Receita Inteira
(fazendo é salada de macarrão que vai ao forno -
comendo é macarronada chicletes de queijo, com sabor de domingo):
  • 250 g de massa curta (modelo de sua preferencia, grano duro - semola) cozido pela metade do tempo indicado, escorrido
  • 250 g de Hellmann´s (maionese)
  • 250 g de presunto cozido, ou outro frio defumado de sua preferencia picadinho
  • 350 g de mussarela fatiada, picadinha
  • 18 azeitonas em rodelas (exatos 1/2 xícara de chá)
  • 3 tomates picados com tudo
  • 1 colher (sopa) oregano
  • 3 colheres (sopa) queijo parmesão - 30 g
  • pimenta-do-reino
  • fiozinhos de azeite gostoso, para soltar a salada de macarrão, despejado a olho (no lugar de exagerar, ir adicionando + maionese, você solta tudo com azeite, senão fica muito empaçodo)
  • parmesão +
  • oregano - na superfície

Rendimento e Custo Impressionante - Com 250 g de massa curta ( só com 1/2 pacote ) + 300 g de mussarela + 300 g de presunto - praticamente enche um refratario grande de 3 litros - almoço domingueiro tranquilo para 6 a 7 adultos na mesa de 1/2 pacote de macarrão. Incrível almoço para um monte de adultos na mesa só com 1/2 pacote de macarrão, sempre que faço esta macarronada, me supreendo. Depois da 2.a e 3.a vez que você servir esta receita, você pega confiança no rendimento na garfada, que nem arroz você vai preparar para ajudar, só ele e um franguinho assado com salada e mais nada.

Pilotando a Cozinha com Priscila
(preguiçosamente):

1 - Cozinhe a massa curta em água com sal, fervente pela metade do tempo indicados na embalagem.

2 - Enquanto isso pique o resto e misture.


3 - Acrescente maionese no picado e em seguida o macarrão escorrido, não tem problema que ele está quentinho. Macarrão quente é até melhor, chupa melhor o sabor da salad. Mexa bem, para ficar + soltinho, você acrescenta a olho uns fiozinhos de azeite para soltar o empaçocado da salada. Polvilhe parmesão e oregano.

4 - Leve ao forno para gratinar, coisa de 25 minutos, já preaquecido. Com no mínimo 20 minutos de forno, já é o suficiente para desaparecer o sabor de maionese.

Quem come nem perceberá que foi feito com maionese,
só se você contar,achará uma delícia!

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Fonte: Ela foi receita com foto no rótulo da Hellmann´s por um bom tempo... Apesar da simplicidade de fazer, tem sabor de domingo

http://www.clickgratis.com.br/receita/bolos-e-tortas/bolo-mesclado.html

 

 

Bolo Mesclado

Ingredientes

  • Cobertura de Chocolate:
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
  • meia colher (chá) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de leite

  • Marshmallow:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • gota de essência de baunilha
  • 3 claras

  • Massa:
  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • meia colher (sopa) de fermento químico em pó

  • Recheio:
  • 1 lata de LEITE MOÇA®
  • 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® , sem soro
  • meio litro de leite
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Publicado em:

Modo de Preparo

  • Cobertura de Chocolate:
  • Leve ao fogo baixo uma panela com o açúcar, o Chocolate em Pó DOIS FRADES®, a manteiga e o leite. Deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e reserve.
  • Marshmallow:
  • Dissolva o açúcar e a essência de baunilha em uma xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, sem mexer. Enquanto isso, bata as claras em neve. Quando a calda estiver em ponto de fio, retire-a do fogo e despeje-a lentamente sobre as claras sem parar de bater, até obter um merengue.
  • Massa:
  • Bata na batedeira as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e bata até obter um creme leve e fofo. Despeje aos poucos o leite e bata mais um pouco. Misture levemente a farinha peneirada com o fermento. Despeje a massa em uma fôrma redonda (28cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio alto (200°C) por cerca de 40 minutos.
  • Recheio:
  • Bata no liqüidificador, o LEITE MOÇA®, o Creme de Leite NESTLÉ®, o leite, as gemas e a farinha de trigo até obter um creme homogêneo. Leve-o ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e, quando estiver frio, recheie o bolo.
  • Montagem:
  • Após rechear o bolo, cubra-o fartamente com o marshmallow. Coloque a cobertura de Chocolate e, com um garfo ou uma colher, faça movimentos circulares, formando desenhos com as duas coberturas. Sirva gelado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Mesclado.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/bolos-e-tortas/bolo-mesclado.html#ixzz2S34qpQS6



Torta de Frango Light Saborosa


ngredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

  • Ingredientes para o recheio

  • 1 colher (sopa) de óleo de canola
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1/2 tablete de caldo de galinha
  • 1/2 abobrinha média em cubos
  • 1 cenoura média em cubos
  • 2 tomates médios em cubos
  • 1 pimentão verde médio em cubos
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido

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Modo de Preparo

  • Modo de preparo da massa
  • Bata no liquidificador metade do óleo, ovo e leite, até obter uma uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela. Junte farinha e fermento peneirados e o queijo. Mexa delicadamente.
  • Modo de preparo do recheio
  • Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, junte o tablete de caldo de galinha, abobrinha, cenoura, tomate, pimentão e refogue por mais 10 minutos ou até os legumes ficarem macios. Se necessário, acerte o sal. Retire, escorra o excesso de líquido e deixe amornar. Ligue o forno à temperatura média. Desfie o peito de frango, junte-o à massa, com os legumes e misture. Com o óleo restante unte uma assadeira de 25 cm de diâmetro, enfarinhe e despeje a massa. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Frango Light Saborosa.